大船渡碁石わかめの通信販売、お取り寄せに、贈答用に。碁石わかめの地元大船渡市末崎町の本多商店の通販サイトを紹介。
岩手県大船渡市は三陸わかめの主要産地、名勝碁石海岸の碁石わかめの通販の紹介！
更新日 令和5年4月26日
三陸産のわかめは全国生産量第1位を誇ります！中でも岩手県大船渡市のわかめは三陸産わかめの中でも多くのシェアを占めます。大船渡市には景勝「碁石海岸」があり、大船渡市の本多商店では、『碁石わかめ』のブランドで、全国に目利きで選び抜いたわかめを発送しています。
大船渡市末崎町の景勝『碁石海岸』
碁石海岸はわかめ養殖発祥の地です。わかめは秋から冬にかけて生長します。三陸の海には北から流れこむ親潮から豊富な栄養分が供給され、南から流れ込む黒潮と混ざり合うことで生育に適した水温になります。三陸は親潮と黒潮が混ざり合う地であることから豊かな水産資源に恵まれています。
また、2つの潮がぶつかり合う激しい海流にもまれ、肉厚で弾力があり風味豊かで美味しいわかめが育つ産地になっています。
碁石海岸がある大船渡市末崎町を地盤にする『本多商店』では碁石わかめをはじめとする製品を自社ホームページで紹介・販売しています。
国内生産第1位の三陸わかめは…
国内で生産されるわかめの約70％が三陸で生産されております。三陸（岩手県・宮城県）では、より品質の良いわかめを生産するよう、国内では唯一、等級格付検査を行い厳しい品質の管理を行っております。（JF全漁連HPより）
大船渡・本多商店の碁石わかめ通販・販売ページ
大船渡市碁石わかめの本多商店では、お取り寄せや贈答用として、
湯通し塩蔵わかめや生わかめ・刻みこんぶ・茎わかめなど15種類の商品のラインナップを取り揃えています。通販はもちろん全国に出荷している実績から、厳選された商品を購入できます。楽天などの通販サイトではなく、自社販売であることから、電話での注文、FAXでの注文、フォームからの注文に対応しています。
また、特に注目すべきは自社サイトで塩蔵わかめの戻し方から、美味しいわかめの食べ方のレシピも公開されていて、レシピに合わせた注文ができます。
三陸のわかめ漁は、収穫まで1年を通して行われます。三陸の荒波で、天候によっては漁船を出船できず、わかめ漁ができないこともあり、全ての作業が多くの生産者・家族単位で丁寧に行われています。
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